Строительство завода по производству сыров, сливочного масла и комплексной переработки сыворотки

Руководитель – Харевич Юлия Викторовна

В 2019 году завершена реализация крупнейшего инвестиционного проекта «Строительство завода по производству сыров, сливочного масла и комплексной переработки сыворотки». Строительство завода осуществлялось в 5 этапов. Стоимость реализованного проекта составила более 9,5 млрд.руб. Проект реализовывался в сопровождении администрации Краснодарского края.

ООО «Сыры Кубани» - крупнейший на юге России высокотехнологичный сыроваренный завод, оснащенный современным оборудованием. Предприятие занимается производством сыра и сырных продуктов под брендом «Николаевские сыроварни».

Автоматизированы не только производственные конвейеры, но и камеры созревания, склады. Мощность завода позволяет перерабатывать до 600 тонн молока и 550 тонн сыворотки в сутки, производить более 50 тонн сыров. Также на предприятии есть цех по изготовлению сливочного масла и сухой сыворотки суточной мощностью 25 тонн. На данный момент производство не имеет себе равных в России по технологичности. В качестве сырья завод использует только свежее молоко высшего сорта с собственных ферм «Агрокомплекса» им. Н.И. Ткачёва. В продуктовой линейке бренда — более 20 видов сыров, в том числе фирменные, изготовленные по оригинальным рецептурам.

Сегодня «Сыры Кубани» производит 15% сыров в ЮФО. Площадь завода — 22 тысячи квадратных метров. Поставки сыров компания осуществляет на российский рынок и в страны СНГ. Бренд «Николаевские сыроварни» приобретает известность на рынке, пользуется популярностью у покупателя и не испытывает проблем со спросом. Высокое качество продукции компании подтверждают награды престижных конкурсов. Сыр Маасдам «Николаевские сыроварни» — обладатель национальной премии «Товар года» в номинации «За уникальный состав, вкус и высокое качество в категории «Полутвёрдые сыры»» и золотой медали «Лучший продукт-2021». Лауреатами конкурса «Лучший продукт» в этом году также стали сыры Эмментальский молодой и Сулугуни бренда «Николаевские сыроварни».

В 2021 году ООО «Сыры Кубани» стало участником национального проекта «Производительность труда».